OBYČEJNÁ BUCHTA

 Někdy mám chuť na naprosto jednoduchou, obyčejnou buchtu. Žádné krémy, šlehání, hnětení, cukrbliky.....

Prostě zamíchat a upéct.

A tady je přesně taková. Neočekávejte žádnou velkou cukrařinu :-)

INGREDIENCE

250g hladké mouky
150g mletých ořechů - dávám vlašáky
1/2 prdopeče
100ml mléka
100ml oleje
3 vejce
150g cukr krupice
Trochu rumu

POSTUP

Z vajec a cukru vyšlehej pěnu. 

Věnuj tomuto kroku pozornost, nestačí jen smíchat, ale opravdu šlehej až pěna zesvětlá - viz fotka.

Suché ingredience smíchej, pak přidej mléko a olej.

.

Nakonec vmíchej vaječnou pěnu. Vše vylij na vymazaný plech ( použij menší, ne klasickou velikost).

A šup do trouby rozehřátou na 170 stupňů. Peč dozlatova.

Po upečení a vychladnutí přijde na buchtu ještě klasická kakaová poleva.

3 lžíce kakaa

3 lžíce cukru

2 větší lžíce másla

3 lžíce vody

Rozpustit nad parou.

Buchtu s ní polej a buď máš hotovo nebo posypej kokosem, ořechy.....nebo jako já kouskem rozdrobené buchty.

Udělala jsem totiž chybu a těsto dala na klasicky velký plech. Jelikož se mi přes celý těsto nerozlilo, bylo na jednom konci tenčí. A tak jsem ho odřezala, rozdrobila a nasypala do polevy :-)

Dobrou chuť.