BÍLKOVÝ CHLEBÍČEK

Všichni to známe, zbudou nám bílky, schováme je do lednice a po čase vylijeme. Protože - co s nimi? 

Já vám poradím. Není to žádný převratný recept. Bílkový chlebíček snad každý zná, ale já, která peču a vařím 25 let, jsem ho pekla poprvé. 

A potvrzuji, že je jednoduchý a moc dobrý. 

SUROVINY:

• 8 bílků
• 150 g třtinového cukru ( lze dát i moučkový)
• 160 g polohrubé mouky
• 70 g másla - jak vidíte použila jsem kokosovo mandlovou Ramu, kterou jsem měla v BB a nevěděla co s ní. Tady je výborná.
• ovocný chlebíček ( kandované ovoce)
• cca 100g čokolády

POSTUP

Z bílků a cukru ušlehej pevný sníh.

Nejspíše nebude úplně tuhý, vidíte na obrázku dole, že mi špičky nedělal. Je to spíše hustý krém.

Nyní je čas na mouku, kterou přidávej po lžičkách střídavě s rozpuštěným tukem....

...Ramu jsem rozpustila v mikrovlnce. Má jemnou kokosovou vůni, ale chuťově je spíše mandlová. Na míchání použij vařečku nebo stěrku a buď něžná :-)

Na scénu přichází ovocný chlebíček rozmělněný na kousky.

A co by to byl za dezert bez čokolády? Kousíčky udělají v chlebíčku malinká čokoládová jezírka....

Vlejeme do vymazaných forem. Jak vidíte množství je na dvě formy.

A pečeme. Pomaloučku na málo stupňů. Já mám stařičkou, plynovou troubu, kde nejsou stupně uvedené. Ale z netu jsem vyčetla, že se peče na 150 stupňů asi 40 minut. 

Na obrázku níže vidíte jak vypadají hned po vytažení z trouby.

Mají světle hnědé okraje, jinak jsou světlé.

Po vystydnutí a vyklopení.....není to krása? 

Připraveno k ochutnání...

Mňam.

Je to dobrota,

Napište mi svůj recept na bílkový chlebíček.