Kokosový zákusek podle starého receptu

Dostal se mi do rukou starý recept na zákusek, který byl populární v době temna :-) Pamatuji si, že jako malá dívenka jsem ho určitě jedla....má v sobě nádech nostalgie. Třeba ho znáte i vy, jen jste na něj zapomněli....nebo mi naopak napíšete, že ho děláte už celá léta....nebo pro vás bude novinkou :-)

Je malinko složitější, ale i to patří k době dávno minulé. Copak naše maminky/babičky dělaly něco jednoduše ? :-)

Dělala jsem ho na malý pekáček, takže množství všeho je poloviční než na standardní pekáč.

INGREDIENCE:

Těsto: 

• 3 vejce
• 7,5 dkg cukru
• 7.5 dkg hladké mouky
• 1/2 čajové lžičky prdopeče

POSTUP:

Vejce ušlehej s cukrem. Opět apeluji na to, aby jste tomuto úkonu věnovali čas. Nestačí jen zamíchat, ale opravdu poctivě ušlehat, až bude mít těsto světlou barvu. Pak přidej mouku s prdopečem. 

Hotovo. Šup s tím na vymazaný a vysypaný ( já ho sypu kokosem) pekáček.

Upečený je za chvilinku

INGREDIENCE:

Náplň:

• 1 balíček dětských piškotů - umlet nebo jinak rozdrtit 
• 1/2 sklenice červeného sirupu - rybízový je nej :-)
• 1 lžíce červené marmelády
• 1 lžíce rumu - já dala dvě
• 3 lžíce horké vody

Prostě a jednoduše všechno smíchej dohromady. 

Pak náplň natři na vychladlý korpus.

INGREDIENCE:

Krém:

• 10 dkg kokosu + 1 dcl mléka svařit
• 1/2 másla + 10 dkg cukru ušlehat
• jak vidíte na obrázku, já jsem část másla nahradila kokosovým máslem. Ale to jen proto, že jsem ho zrovna měla. 

Kokos svaříme s vodou

Pak spoj kokos s máslovou hmotou a natři na náplň.

Nakonec polej čokoládou a je to.

Nakonec to ani tak složité nebylo, že? 

Znáte tento zákusek nebo je to novinka, kterou (snad) zařadíte mezi své recepty?