Riccotové tartaletky

Měla jsem v lednici už delší dobu ricottu a tak hledala recept co z ní udělat. A našla, trochu si ho obměnila a je tady.

Jednoduchý a rychlý.

SUROVINY:

1 ricotta

1 vajíčko

250 gr. polohrubé mouky

125 gr. rozpuštěného másla

1 vanilkový cukr

sladidlo nebo cukr dle chuti

POSTUP

Z ricotty, vajíčka a mouky, rozpuštěného másla, sladidla, vanilkového cukru - takže ze všech ingrediencí :-)- udělej těsto. Je mírně lepivé. Pokud je moc, přidej trochu mouky, ale nesmí být úplně husté, jinak by i po upečení byly tuhé.

Dále máš dvě možnosti, Buď si připravíš klasickou koláčovou formu nebo, jako já, malé formy na tartaletky. Vytřela jsem je máslem a těsto do nich natlačila.

NÁPLŇ

Zvolila jsem jahody. Chvilku je podusila s cukrem, trochou citronu a vanilkovou esencí. Zvolit můžeš jakékoliv ovoce se ti zamane.

Nakladla na připravené tartaletky.

A šupky dupky do trouby. Horkovzduch 180 st. 26 minut.

Po vychladnutí jsem je pocukrovala a sklízela obdiv :-)

Dobrou chuť a krásné dny.